Залить стаканом кипятка 50 г свеже-
прожаренного крупно смолотого кофе
и дать ему отстояться и остыть.
Взбить 250 г сливочного масла и 250 г
сахарной пудры и добавить 2 желтка. При
непрерывном взбивании смеси влить по
капле остывший процеженный кофе. В
конце добавить ванилин.
Залить стаканом кипятка 50 г свеже-
прожаренного крупно смолотого кофе
и дать ему отстояться и остыть.
Взбить 250 г сливочного масла и 250 г
сахарной пудры и добавить 2 желтка. При
непрерывном взбивании смеси влить по
капле остывший процеженный кофе. В
конце добавить ванилин.
Взбить 150 г сливочного масла и 200 г
сахарной пудры, добавить по одному 2
желтка, продолжая взбивать крем, в конце
ввести 150 г растопленного и
охлажденного шоколада. Можно добавить 2 ст.
ложки молотых ореховых или миндальных
ядер и ванилин.
Лена - 1
