Груши очистить от кожуры, разрезать
пополам, залить холодной водой и сварить,
чтобы были мягкими, но не разварились;
выложить на сито и промыть холодной
водой. Сделать густой сироп (на 400 г
сахара — стакан воды), влить в него
немного белого вина, груши положить в банку,
залить сиропом и варить четверть часа
Надо их наколоть и положить в
холодную воду; варить на легком огне, чтобы
не полопались; когда яблочки станут
мягкими, слить воду, переложить их в какую-
нибудь посуду и залить холодной водой.
Сделать сироп: на каждые 400 г яблочек —
400 г сахара и стакан воды. Залить яблочки
холодным сиропом, на следую
Golivud_retro - 1