Очистить спелые сливы, насыпать
полный горшок, залить горячей водой,
несколько раз закипятить, процедить через
сито сок; положить на стакан сока
полстакана сахара, переварить; когда остынет,
слить в бутылки. Сливы засыпать сахаром
по вкусу и сварить повидло.
400 г миндаля сладкого и несколько
зернышек горького истолочь и залить
литром кипятка. Все это нужно вымешать,
процедить через салфетку и отжать: эту
миндальную массу залить стаканом
кипятка, вымешать и отжать еще раз. В
получившееся миндальное молоко прибавить
по вкусу сахар. Потом отлить стакан этого
Валерий - 1