800 г сушеных вишен, 800 г изюма, 400 г сахара залить ведром горячей воды и пусть так постоит в теплом месте, пока не всплывет изюм, положить немного дрожжей, процедить, влить в бутылки, закупорить и поставить на несколько часов в теплом месте, а потом вынести на лед.