Приготовить все овощи, как и в
предыдущем рецепте — что имеется под рукой,
но можно обойтись без грибов и маслин.
Вместо них прибавить порезанную
кусками сельдь и перемешать с уксусом,
горчицей, перцем, солью, мелко нарезанным
луком и постным маслом.
Кабачки очистить, порезать в длину,
отварить в воде до половины готовности,
потом воду слить, кабачки опять залить
горячей водой, добавить соль и сахар по
вкусу. Когда кабачки готовы, их
выкладывают на блюдо и обливают маслом с
сухариками.
Приготовить все овощи, как и в
предыдущем рецепте — что имеется под рукой,
но можно обойтись без грибов и маслин.
Вместо них прибавить порезанную
кусками сельдь и перемешать с уксусом,
горчицей, перцем, солью, мелко нарезанным
луком и постным маслом.
Мурчик - 1
