Нарезать на куски 500 г филе морской рыбы (мерлузы, хека и др.) и прибавить 150 г нарезанного ломтиками копченого шпика. Полкилограмма обыкновенного хлебного теста разделить на 2 части и раскатать 2 листа по размерам противня. Смазать противень маслом и положить на него лист теста. Сверху выложить смесь рыбы и шпика, посыпать черным перцем (посолить, если шпик несоленый) и покрыть вторым листом теста. Соединить края, смазать верхний лист маслом и залить 2 взбитыми яйцами. Печь в слабо нагретое духовом шкафу.