Морковь до половины готовности
отварить с маслом и водой, а горошек
отварить отдельно в соленой воде, слить воду,
смешать горошек с морковью, положить
масло муку укроп, сахар и протушить.
Стакан ячменной муки, полтора литра
молока или воды, 3 ст. ложки масла, соль.
Воду или молоко довести до кипения.
Постоянно помешивая, всыпать ячменную
муку и варить примерно 15 мин.
Заправить, в конце добавить масло или подать
на стол с маслом. Можно залить молоком
или простоквашей.
Стакан ягодного или яблочного сока,
6—8 ст ложек меда или сахара, полтора
стакана ржаной муки, 1 л воды.
В кипящую воду влить сок, положить
мед или сахар, тщательно помешивая,
добавить понемногу ржаную муку. Варить
кашу 20—25 мин, дать ей остыть, посыпать
сахаром. Подать холодной с молоком.
Ирина - 1