Нарезать ломтиками толщиной 1 см
черствые булочки. Обмакнуть эти ломтики
во взбитые яйца, обвалять в сухарях или
муке и затем снова обмакнуть в яйца.
Подготовленные ломтики жарить до
образования золотистого цвета. После
охлаждения смазать их повидлом или джемом,
соединить попарно, уложить на блюдо и
посыпать сахарной пудрой, смешанной
с ванилином или корицей.
Довести до кипения литр молока,
прибавить стакан сахара и немного ванилина.
Взбить в крепкую пену 4 белка и столовой
ложкой опускать в кипящее молоко
«снежки» разных размеров. Через минуту
вынуть «снежки» шумовкой и уложить их
на тарелку.
Взбить желтки с 2 ст. ложками муки
и добавить постепенно в гор
Растереть 250 г сливочного масла и 250 г
сахарной пудры, добавить одно за другим
3 яйца, немного соды и муку с таким
расчетом, чтобы получилось мягкое тесто.
Готовое тесто разделить на 2 равные части.
Уложить одну часть на смазанный маслом
противень, выложить сверху начинку,
разровнять, покрыть другой п
duzer - 1