Смазать дно противня жиром и
посыпать толчеными сухарями. Мякоть
черствого белого хлеба нарезать тонкими
ломтиками, погрузить их в молоко и
выложить ими дно противня. Сверху уложить
слоем 4 яблока, нарезанные тонкими
ломтиками, 100 г изюма и посыпать их
толченой корицей и сахарной пудрой.
Покрыть яблоки вторым пластом хлеба. 60 г
сливочного масла растопить в 1/2 стакана
горячего молока, прибавить 1/2 стакана
сливовой ракии и залить этой смесью
пудинг. Выпекать полчаса.
Взбить стакан растительного масла и
стакан сахарной пудры, добавить по
одному 3 яйца, стакан кислого молока, в
котором предварительно растворить чайную
ложку питьевой соды, и столько муки,
чтобы замесить густое тесто. Отделить от
теста небольшой кусок, остальное
раскатать в лепешку по размерам противня
Растопить полстакана меда и добавить
последовательно 4 ст. ложки топленого
сливочного или растительного масла,
полстакана сахарной пудры, 2 яйца, чайную
ложку корицы, 1/2 чайной ложки
толченой гвоздики и такое количество муки,
чтобы замесить тесто, которое можно
было бы раскатывать.
Хорошо вымесить т
Furgon - 1