2 стакана муки запарить 3 стаканами молока, хорошо растереть, чтобы не было комков. Когда остынет, влить стакан дрожжей A00 г сухих дрожжей развести в холодном кипяченом молоке до густоты сливок), вымешать и поставить, чтобы подошло. 20 желтков протереть через сито и растереть с 3 стаканами сахара. Когда тесто поднимется, влить желтки, всыпать ложечку соли, пряности для запаха, прибавить муки, приблизительно 9 стаканов, но сыпать не сразу, так как иногда мука бывает очень сухой и ее нужно меньше (тесто должно быть мягким, но не жидким). Месить, пока не будет отставать от рук, затем влить стакан теплого масла, вымесить еще и дать немного подойти. Тесто положить в формы так, чтобы оно занимало третью часть, когда тесто подойдет до высоты 3/4 формы, поставить в духовую печь на час — полтора.