Взбивать в течение 10—15 мин 1 стакан сахара и стакан растительного масла (или смесь 1/2 стакана растительного и 1/2 стакана сливочного масла). Добавить последовательно 2 яйца, чайную ложку соды, немного ванилина и такое количество муки, чтобы замесить умеренно крутое тесто. Готовое тесто положить в кондитерский мешок и выпустить на смазанный маслом противень круглое или эллипсовидное печенье. В каждое печенье воткнуть по половинке миндального или орехового ядра и выпечь до появления бледно-золотистого цвета.