160 г топленого масла растирают
добела, вбивая по одному 4 яйца, потом
добавляют 320 г муки, полтора стакана молока,
2 ложки дрожжей, немного лимонной
цедры или горького миндаля и 2 ложки сахара,
все это хорошенько растирают и ставят,
чтобы немного подошло.
Очистить и нарезать тонкими
ломтиками 1/2 кг яблок. Положить яблоки в
кастрюлю, залить 1/2 стакана коньяка,
посыпать небольшим количеством сахара и
выдержать 2—3 ч.
Размешать 2 стакана муки со
стаканом молока, щепоткой соли и 3 ст.
ложками сахара. Хорошо взбить тесто и добавить
в него яблоки вмест
Взять 3 стакана муки, 15 г дрожжей,
разведенных в небольшом количестве
подогретой воды или молока, столовую
ложку масла, 1/2 л молока, столовую ложку
сахара, хорошо вымесить тесто и дать ему
подняться. Взбить 3 яйца со стаканном
белого вина и 1/2 стакана сахара, добавить
полученную смесь в тесто, разме
Юля - 1