• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• Вкусняшка
• Вкусняшка
• Крабовое мясо с фетой
• Пшено с грибами и луком
• Гречка с яблоками и грецкими орехами
|
|
Реклама:
Украинская Баннерная Сеть
Украинская Баннерная Сеть
|
| |
|
|
| |
| РЕЦЕПТ французский салат |
Вымыть салат в холодной воде, вынуть
в салфетку и встряхнуть, чтобы вода ушла 4кг
в салфетку. Сварить одно яйцо всмятку,
выпустить желток на тарелочку, влить
ложку уксуса, две ложки прованского мас-
ла, добавить кофейную ложечку сахара,
соль и взбить это, как майонез. Облить
салат, выдержать 10 мин.
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Бухты из хлеба (германия) |
 В 1/2 стакана красного вина растворить
2 ст. ложки сахарной пудры и добавить
чайную ложку корицы; 250 г хлебного
мякиша нарезать тонкими ломтиками и об-
макнуть каждый сначала в подслащенное /А
и ароматизированное вино, а затем — во
взбитые в крутую пену белки. Поджарить
подготовленные бухты во фритюре.
П
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Печенье для елки |
Для новогодней елки особенно
подходит печенье, имеющее форму зверей и
птиц. Это любимое печенье детей. Для его
приготовления сначала следует на картоне
нарисовать фигурки животных, а затем
по их контурам вырезать печенье
соответствующей формы.
На стол или противень насыпать 1/2 кг
муки, в середине сде
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Пирог с клубникой ii |
Взбить 3/4 стакана сливочного масла
(можно пополам с растительным маслом)
с полным стаканом сахарной пудры.
Выпустить по одному 3 яйца, добавить стакан
кислого молока и в конце, непрерывно
взбивая смесь, всыпать столько муки,
чтобы получилось мягкое тесто. Распластать
тесто равномерным слоем на противне
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Сироп из розы |
Оборвать лепестки розы, запарить
горячей водой и сразу же положить в горя-,
чий сироп. На 400 г розы взять не менее
2400 г сахара, хорошо переварить и в
горячий сироп прибавить немного лимонной
кислоты; попробовать, чтобы не был
слишком кислым (когда остынет, кислота менее
чувствуется). Процедить теплы
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Русские пироги с творогом, капустой и повидлом |
Замесить 2 стакана муки, стакан
теплого молока и 2 ложки дрожжей; когда
тесто подойдет, вбить 3 яйца и 3 желтка,
прибавить ложку масла, ложку сахара и
немного соли, еще 2 стакана муки,
вымесить и поставить в теплом месте, чтобы
тесто подошло. Взять лист чистой бумаги,
вымазать маслом, растянуть тесто на
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Куропатки с морковным соусом |
Выпотрошить и промыть тушки
куропаток, разрубить на 4 части, нарезать 3—
4 моркови, положить в подсоленную воду
и сварить; вынуть куропаток из бульона
и поджарить.
В бульон прибавить 2—3 красных
помидора, лавровый листик, немного черного
перца в горошинах и прокипятить.
Морковь вынуть и протереть чер
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Цыпленок, запеченный с грибами |
Взять тушку цыпленка, полить жиром
и запечь до образования румяной корочки,
время от времени поливая собственным
соком и жиром. Вынуть, остудить и
нарезать порционными кусками.
Слить жир и протушить в нем 300 г
перебранных, промытых и нарезанных
грибов, головку мелко нарезанного лука,
доливая понемн
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Большие картофельные оладьи |
5 сырых картофелин, 5 вареных
картофелин, 2 яйца, стакан муки, молоко, соль,
сахар, жир.
Картофель очистить, натереть,
добавить яичные желтки, муку, немного
молока, соль и сахар. В заключение влить
взбитые яичные белки. Жарить на сковороде.
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Рубленые котлеты из мяса цыпленка (израиль) |
Подготовить тушку цыпленка и сварить
в слегка подсоленной воде. Отделить белое
мясо и порубить его. Поджарить 2 мелко
нарезанных головки лука с 3 ст ложками
масла и прибавить к рубленому мясу.
Сварить белую часть 10—12 стеблей лука-
порея, нарезав их небольшими кусками,
процедить и положить в кастрюлю с
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Омлет, фаршированный рыбными консервами |
Взбить 6 яиц и поджарить на горячей
сковородке со сливочным маслом B
ложки). Размять вилкой рыбу, вынутую из
консервной банки (тунец, лосось), и положить
на середку поджаренного с двух сторон
омлета. Готовый омлет посыпать черным
перцем и, если это необходимо, посолить,
а затем сложить вдвое. Подать гор
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Крокеты (франция) |
 Ломтик черствого белого хлеба (только
мякиш) замочить в 1/2 стакана холодного
молока. Спассеровать головку
измельченного на терке лука со столовой ложкой
сливочного масла.
Мелко нарезать 100 г копченого шпика. _
В глубокую посуду положить 300 г
рубленого мяса (телятины) и прибавить
замоченный хлеб, л
читать далее
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
