• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• закуска 100 гр. достать, сожрать,
• Вкусняшка
• Вкусняшка
• Крабовое мясо с фетой
• Пшено с грибами и луком
• Гречка с яблоками и грецкими орехами
|
|
Реклама:
Украинская Баннерная Сеть
Украинская Баннерная Сеть
|
| |
|
|
| |
| РЕЦЕПТ Отличная баба. долго сохраняющаяся |
2 стакана муки запарить стаканом
молока, растереть; когда остынет, влить
полтора стакана разведенных густых
дрожжей, вымешать и поставить, чтобы тесто
подошло, влить в опару 7 хорошо
растертых желтков и 3 взбитых яйца, всыпать
8 стаканов муки и месить, пока тесто не
будет отставать от рук, потом приба
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ закусказакуска 100 гр. достать, сожрать, |
закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска 100 гр. достать, сожрать, закуска
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Цыпленок-фрикасе (под белым соусом) |
Сварить тушку упитанного цыпленка
с кореньями. Вынуть и разрезать на
порционные куски. Обжарить в масле до
образования румяной корочки и уложить на
блюдо.
Отдельно поджарить 4 ст. ложки масла
с 4 ст. ложками (без верха) муки.
Прибавить половину чайной ложки черного
перца и процеженный бульон. Когда
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Повидло из яблок |
Очистить кислые яблоки, посыпать
сахаром, положить немного корицы и
варить; когда будет готово и остынет,
сложить в керамическую емкость и поставить
ненадолго в легкую печь; дать остыть и
завязать.
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Венские крендели |
100 г масла хорошо растереть,
прибавить 4 взбитых яйца, стакан теплого
молока, 2 ложки дрожжей, немного соли и 400 г
муки, хорошо вымесить и, когда тесто
подойдет, сделать крендельки в форме
полумесяца, положить внутрь немного
густого варенья или миндальной массы, дать
немного подойти, смазать яйцом и
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Новогоднее пирожное |
Взбить в течение 8—10 мин 250 г
сливочного масла. Добавить постепенно 250 г
сахарной пудры и продолжать взбивать
крем еще 10 мин. Затем выпустить по
одному 4 яйца, всыпать 250 г муки и
полную чайную ложку корицы. Хорошо
размешать тесто и выложить его слоем
толщиной в палец на смазанный маслом
проти
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Ореховое печенье с глазурью |
Соединить стакан толченых сухарей,
2 стакана молотых ореховых ядер и стакан
сахара, добавить 3 ст. ложки
растопленного сливочного масла, 4 тщательно взбитых
желтка, сок и цедру 1/2 лимона. Замесить
полученное тесто и раскатать в пласт
толщиной около 1 см. Взбить в крутую пену
2 белка и 2 кофейные чашечк
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ ливерная колбаса |
 Отварить печень (лучше телячью) не
более 20 мин, без соли, мелко изрубить
вместе с 300 г свежего сала, пропустить
через мясорубку, а потом протереть сквозь
негустое сито, 200 г сала отварить,
порезать на мелкие кубики, перемешать с
печенью, посолить посыпать перцем,
душистым и горьким. Зубок чеснока и
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Блинчики с вишнями |
Сделать обыкновенные блинчики,
вишни заранее почистить, пересыпать сахаром,
слить сок вишни, завернуть в блинчики
и поджарить на масле. Подать горячими,
обсыпать сахаром.
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Судак со свежими или маринованными шампиньонами |
Сварить бульон из кореньев, прибавив
перец, лавровый лист, картофель и лук.
Положить целую рыбу в кастрюлю, залить
негорячим процеженным бульоном и
варить. Растереть ложку масла с ложкой
муки и щепоткой сахара и влить туда
стакан бульона, в котором кипела рыба.
Шампиньоны сварить отдельно с ложкой
л
читать далее
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Яблоки с рисом |
Сварить 320 г риса на молоке с ложкой
масла и остудить. Прибавить
последовательно 8 желтков, вымешивая ложкой,
стакан сахара, лимонную цедру или
корицу, 160 г изюма, несколько зернышек
горького миндаля, ввести пену из оставшихся
белков, положить все в кастрюлю,
вымазанную маслом и посыпанную сухарями,
читать далее
|
|
|
|
|
| РЕЦЕПТ Птичьи потроха с грибами |
Сварить в подсоленной воде печень,
желудок, сердце, крылышки и шейку
какой-либо птицы. Вынуть и мелко нарезать.
Перебрать, промыть и нарезать
полосками 250 г грибов и обжарить с 2 ст.
ложками жира в течение 15—20 мин.
Спассеровать 2 ст. ложки муки с 4 ст.
ложками масла и развести бульоном, в
котором
читать далее
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
